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一日漸深入、前言

淀粉是人類糧食的最主要成分，同時(shí)也是重要的工業(yè)原料同時。 目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用互動式宣講，將 太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成模式。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少自動化，直接影響到動(dòng)物、人體的吸收和利

用高品質，怎么檢測不折不扣，用什么工具檢測，是檢測淀粉含量多少的重中之重資源優勢。

本方法采用旋光法測定淀粉含量高效利用，使用佳航P610 旋光儀檢測旋光，能夠較好的檢測淀粉的含量估算。

二講實踐、儀器與試劑

2.1、儀器

Digipol-P610旋光儀奮戰不懈，水浴鍋，分析天平等

2.2措施、試劑

鹽酸(0.31M) 大大縮短，乙酸鋅，乙醇(40%)緊密相關。

三更默契了、實(shí)驗(yàn)方法

3.1、樣品檢測

3. 1. 1總旋光度的測定

稱取約2.5g制備好的試樣服務體系，精確到1mg 說服力，定量轉(zhuǎn)移到干燥的100mL容量瓶中，加25mL鹽酸(0.31M) 分析，振 搖至形成均勻的懸濁液表示，再加人25mL鹽酸(0.31M) 。加人適量濃度的鹽酸非常激烈，補(bǔ)償試樣的耗酸量競爭力所在，使容量瓶 中內(nèi)容物的體積變化不超過1mL 引人註目。將錐形瓶浸人沸水浴中，在前3 min 溝通機製，用力振搖錐形瓶好宣講，以避免結(jié)塊并使 懸濁液受熱均勻，振搖時(shí)錐形瓶不能離開水浴領先水平。如果 同時(shí)測定多個(gè)試樣，錐形瓶不要同時(shí)放入水浴，每 個(gè)樣品要間隔一定時(shí)間戰略布局，以保持水浴沸騰事關全面。15 min后，取出錐形瓶讓人糾結，立即加入溫度不超過 10℃的水30mL規模， 轉(zhuǎn)動(dòng)錐形瓶，在流水中冷卻至20℃左右基石之一。加入5mL溶液聯動，振搖1min ，加入5mL乙酸鋅溶液共同努力，振

搖1min 行業內卷，用水稀釋至刻度，混勻逐漸完善，過濾參與能力，棄去初始的數(shù)毫升溶液。用旋光儀測定濾液的旋光度是目前主流。

3. 1.2  乙醇溶解物的旋光度測定

稱取5g制備好的試樣充分發揮，精確至1mg定量轉(zhuǎn)移到100mL干燥的容量瓶中，加40mL乙醇(40%) 充分發揮，振搖至形

成均勻的懸濁液迎來新的篇章，然后再加40mL乙醇，加適當(dāng)濃度的鹽酸以補(bǔ)充試樣的耗酸量推動並實現，使瓶中內(nèi)容物的體積變化

1

不超過1mL 薄弱點。用力振搖，在室溫下靜置1h 優化程度，在此期間至少每隔10min振搖一次積極性。用乙醇稀釋至刻度，混勻不斷豐富， 過濾實施體系，棄去最初數(shù)毫升溶液吸取50mL濾液于100mL容量瓶，加人2.0mL鹽酸用力振搖創新的技術，并將其浸入沸水浴 中發揮。15min后顯著，從水浴中取出容量瓶，立即加溫度不超過10℃的水30mL 開放以來，轉(zhuǎn)動(dòng)容量瓶并在冷水中冷至20℃ 左右占。加5mL溶液，振搖1min 提供了有力支撐，加5mL乙酸鋅溶液激發創作，振搖1min ，用水稀釋至刻度進一步意見，搖勻增幅最大，過濾，

棄去最初數(shù)毫升濾液生產能力。用旋光度測定濾液的旋光度標準。

四、結(jié)果與討論

4.1堅持好、實(shí)驗(yàn)結(jié)果

實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表 1 所示：

表 1 測試結(jié)果

4.2即將展開、注意事項(xiàng)和總結(jié)備注

本方法不適用于含有在分析過程中具有光學(xué)活性，且不溶于 40%乙醇的淀粉以外的其他物質(zhì)的產(chǎn)品特性， 如馬鈴薯漿傳承，甜菜的絲、葉建言直達、根多種、冠，酵母不久前，大豆產(chǎn)品用上了，羽扇豆、富含葡萄糖的產(chǎn)品能力建設，如菊首根和菊芋等可靠保障， 此時(shí)可用酶法測定淀粉含量，否者測定淀粉含量偏高或偏低設計標準。直鏈淀粉超過40%時(shí)，不宜用本法測定淀粉

含量互動互補，如高直鏈玉米淀粉發揮重要帶動作用。

參考文獻(xiàn)

[1] GB/T 20194 動(dòng)物飼料中淀含量的測定旋光法

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