面團(tuán)拉伸儀JMLD150
產(chǎn)品說(shuō)明:
1.先進(jìn)技術(shù)特征
⑴抽屜式醒面箱信息化,帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌,開(kāi)啟輕柔順滑生動。
⑵封閉式圓弧外形趨勢,具有防塵、保溫之功能上高質量,外觀美觀穩(wěn)重大方一站式服務。
⑶同時(shí)顯示多至5組拉伸曲線,方便對(duì)比其差異深入交流。
⑷結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫(kù)格式引領作用,查閱方便
⑸電子傳感器測(cè)定拉伸阻力,準(zhǔn)確可靠
⑹程序自動(dòng)零點(diǎn)校準(zhǔn)臺上與臺下,自動(dòng)啟動(dòng)繪圖
⑺計(jì)算機(jī)采集用的舒心、分析數(shù)據(jù),簡(jiǎn)捷高效
2.工作原理
在規(guī)定條件下用粉質(zhì)儀將小麥粉集聚效應、水和鹽制備面團(tuán)集成,分出150g用拉伸儀的揉圓器揉圓,用成型器搓條使之成為標(biāo)準(zhǔn)形狀互動講。
放置一定時(shí)間后穩定性,拉伸測(cè)試面塊直至斷裂并由程序記錄所需的拉伸阻力。所得曲線的形狀和大小可以表征影響烘焙品質(zhì)的小麥
粉面團(tuán)的物理特性過程中。
1去突破、樣品重量面粉:300g+6g鹽+蒸餾水
2、揉球器轉(zhuǎn)速:83±3r/min,20r后自停
3達到、搓條器轉(zhuǎn)速:15±1 r/min
4智能設備、拉面鉤速度:1.45±0.05
cm/s
5、拉力測(cè)定方式:電子壓力傳感器
6蓬勃發展、計(jì)算機(jī)接口:USB
7喜愛、電源:AC 220V,50Hz
8、儀器尺寸:L92 W64 H95cm
9開放要求、重量:115kg