月餅餡料現(xiàn)在有很多種共同學習，水分也不盡相同，不過大致都是在18%-24%之間深入，測試餡料水分早期是采用105度烘箱法效高，此法需要干燥箱、天平基礎、計算器等試驗器具性能，操作過程復(fù)雜、測試時間過長對外開放、效率低技術創新。測試一個樣品的時間大概要4個小時，對于炒制餡料來說資料，這個時間過于太長廣泛應用，無法形成大規(guī)模的工藝生產(chǎn)。目前月餅餡料現(xiàn)行的國家標準新產品，國標號為：GB/T 21270-2007 食品餡料標準去完善。GB/T 21270-2007食品餡料標準 于2007年12月4日由中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和中國國家標準化管理委員會聯(lián)合發(fā)布，于2008年5月1日正式實施長遠所需，同時替代了原中華人民共和國國家經(jīng)濟貿(mào)易委員會2002－12－28發(fā)布 2003－04－01實施的SB 10350－2002老版的月餅餡料標準求索。每一個可以在中國國內(nèi)銷售的月餅餡料生產(chǎn)企業(yè)，都需要經(jīng)過國家食品藥品監(jiān)督局的生產(chǎn)許可驗收規模，在通過生產(chǎn)許可驗收穩定發展，拿到糕點月餅餡料類食品生產(chǎn)許可證后，才可生產(chǎn)銷售月餅餡料聯動。
用法：
1增持能力、儀器開機后，先按照說明書的要求生產體系，把儀器預(yù)熱30分鐘服務。（注意：預(yù)熱只需要把儀器開機，不需要做其他任何動作）
2能力和水平、把準備好的餡料覆蓋，用小鐵勺子取樣到儀器里面。
3研究、處理好樣品后高效，蓋上加熱桶，點擊“開始測試”按鍵，儀器燈亮開始工作機構。
4的特性、儀器自動報警停止工作，屏幕上直接顯示相關(guān)的參數(shù)基礎。清理掉樣品后準備測試下次實驗提供堅實支撐。
注意事項：
1、存放環(huán)境：
①存放前進行儀器各部件外部清理高產、通電信息化技術、稱重校準，嚴禁非專業(yè)人員拆裝儀器良好；
②長期停用時逐步顯現，應(yīng)把儀器右側(cè)溫度調(diào)節(jié)門關(guān)上，配件放置然后裝箱顯著，保存在干燥和無腐蝕性氣體的環(huán)境中快速增長。
2、安裝環(huán)境：
①儀器不得安裝在有腐蝕性氣體和室溫低于5度或高于40度的地方占，因為室內(nèi)具有腐蝕性氣體會對儀器電路部分腐蝕高質量，造成的后果就是直接縮短儀器壽命。
②儀器不得安裝在陽光照射與濕度大的地方動手能力，以免造成儀器的變形等逐步改善。
③不得安裝在電源不穩(wěn)定的地方意見征詢，容易縮短加熱光源的使用壽命提升。
技術(shù)指標：
1、稱重范圍：0.01-90g
2的必然要求、水分測定范圍：0.01%-100%
干重測定范圍：100%-0.01%
3研究成果、測試模式：屏幕觸控式、快速
4完善好、進口單體稱重系統(tǒng)
5大面積、樣品質(zhì)量：0.-90g
6、加熱溫度范圍：22.1-205.9℃
溫度誤差：±0.5℃
溫度分辨率：0.1℃
7問題分析、加熱源：特制加熱源
8培養、水分含量可讀性：0.01%.
9、顯示：彩色7寸觸摸屏
10更加完善、★顯示：IPS 7彩色液晶觸摸屏
環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃
溫控分辨率：0.1℃
11形式、參數(shù)8種：
★水分值(%)，干重（%）支撐作用，當前溫度（℃）日漸深入，設(shè)定溫度（℃）,
當前重量（g）,初始重量（g）,測試時間（S）,判別時間（S）
12、外型尺寸：380×205×325(mm)
13、電源：220V/頻率：50Hz±1Hz
14互動式宣講、毛重：5.5Kg,凈重：4.5Kg
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