大米儲存過程中大米品質的變化外觀品質變化主要表現在色澤和氣味上發展，大米在陳化的過程中大米比較明顯的外部特征主要表現在以下幾個方面:
1.異味：大米由于發(fā)熱霉變而產生的異味主要是微生物散發(fā)出得輕度霉味保持穩定，使其香氣減退或消失，有異味面向，這是大米發(fā)熱霉變的先兆支撐作用。
2.出汗：由于米粒微生物、糠粉的強烈呼吸效率，局部水分聚積規模，米粒表面出現潮潤現象近年來，俗稱“出汗”。
3.發(fā)軟：出汗部位米粒吸濕節點，水分增加通過活化，硬度降低，手搓或者牙咬清脆減弱的特點，俗稱“發(fā)軟”健康發展，未熟粒與病傷粒zui先出現。
4.散落性降低：米粒潮潤大數據，吸濕膨脹長效機製，使散落性降低。如果扦樣筒或者溫度計插入米堆阻力增大數字技術，在米堆表面行走奮戰不懈，兩腳陷入較淺，大米由扦樣筒流出時斷斷續(xù)續(xù)措施，手握易成團大大縮短。
5.色澤鮮艷
由于米粒表面水氣凝聚，色澤顯得鮮明緊密相關，胚乳部分的透明感略有增加
6.起毛：米粒潮潤更默契了，粘附糠粉，或者米粒上未碾去的皮層浮起培訓，顯得毛糙不合理波動，不光潔，俗稱“起毛”
7.起眼：胚部組織較松重要工具，含糖積極拓展新的領域、蛋白質、脂肪等營養(yǎng)物質較多更優質，菌落先從胚部出現多種方式，使胚部變色，俗稱“起眼”技術創新。含胚的大米先變化深入交流研討，顏色加深，類似咖啡色廣泛應用；無胚的關註度，先是白色消失，生毛（即菌絲體）哪些領域，然后變色敢於挑戰，再發(fā)展變成黑綠色。
8.起筋：米粒側面與背面的溝紋呈白色，繼續(xù)發(fā)展成灰白色讓人糾結，如筋紋規模，故稱“起筋”。一般靠近米堆表層先出現基石之一，通風散熱之后愈加明顯聯動，光澤減退、發(fā)暗共同努力。
一般情況下行業內卷，輕度異味、出汗逐漸完善、發(fā)軟參與能力、散落性降低、色澤鮮明等現象的出現是目前主流，是大米發(fā)熱霉變的征兆充分發揮，而起毛、起眼充分發揮、起筋等現象出現提高，說明發(fā)熱霉變已屬早期現象。大米發(fā)熱霉變的基本條件是水分的特性，含水量高的大米，在適宜的溫度與必要的氧氣的條件下基礎，會迅速生霉并出現發(fā)熱提供堅實支撐。因此，每到高溫高濕季節(jié)高產，就成為大米發(fā)熱霉變的高發(fā)季節(jié)信息化技術。含水量高的完粳米發(fā)熱霉變尤為普遍。
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制造商（產地：深圳）
深圳冠亞水分儀科技有限公司
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儀器資質：
● 通過ISO 9001:2015質量管理體系認證
●“GY"商標證書編號7927649號引人註目。
●“SFY"商標證書編號8931081號
●質量過硬、儀器*
●自主研發(fā)生產溝通機製、核心技術產品好宣講，SFY商標8931081
●體積小，重量輕領先水平，無需輔助設備，拆箱即可使用
●操作簡單，測量準確戰略布局，檢測速度快事關全面，只需幾分鐘出結果
●CMC計量許可證00000018號（生產許可證）
●具有與打印機、電腦連接功能（可選配件）
●全自動測定狀態，測量完畢報警提醒技術節能，測定過程無需看管
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●SFY商標8931081
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水分測定范圍：0.01-100%
★干重測定范圍：100-0.00%
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●JQR稱重系統(tǒng)傳感器
●CMC計量許可證00000018號（生產許可證）
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5共同努力、★加熱溫度范圍：當前環(huán)境溫度-180℃
溫度誤差：±0.5℃
●加熱方式：應變式混合氣體加熱器
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顯示8種參數：
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● 顯示：彩色7寸液晶觸摸屏
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8優勢領先、外型尺寸：380×205×325(mm)
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10共創美好、凈重：3.7Kg
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