冠亞SFY-30R畜禽肉類水份分析儀采用熱解重量原理設計的智慧與合力，是國標中第二種的檢測方法。該型號為畜禽肉水分檢測<GB18394-2010畜禽肉水分*>政府采購配套產(chǎn)品重要的角色，避免了插針水分儀的誤差大促進進步、沒有精度、不能儲存數(shù)據(jù)等缺點優勢領先。畜禽肉類水分測量儀在測量樣品重量的同時迎來新的篇章，加熱光源和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中推動並實現，水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%薄弱點，干燥程序完成后，測定的水分含量值被鎖定顯示優化程度。設備操作簡單積極性、檢測速度快，測試一個樣品幾分鐘即可不斷豐富，另外不需要進行安裝實施體系、調(diào)試，而且檢測過程中無任何易耗品各有優勢，目前國家食藥局效果較好、市場監(jiān)督管理局、食品安全巡檢車持續、中央冷凍儲備庫等多個領域、食品安全檢測站、畜牧局級屠宰辦多采用該方法用于不同蓄禽肉的水分檢測產品和服務！
肉與肉制品中水分含量測定主要應用蒸餾法和直接干燥法應用擴展。蒸餾法是將樣品中的水分與甲苯或二甲苯共同蒸出，收集餾出液于接收管中增多，根據(jù)餾出液體積計算水分含量活動上。直接干燥法是將樣品與砂和乙醇充分混合，混合物在水浴上蒸干進一步推進，然后在103±2℃的溫度下烘干至恒重導向作用，測其質(zhì)量的損失，從而測定其水分含量技術創新。接下來給大家講下直接干燥法SFY-30R肉與肉制品水分含量檢測儀操作方法及注意事項處理方法。
準備工作：
主機一臺
標配不銹鋼樣品2個
絞肉機一臺
鑷子揮著勺子
棉手套一雙
首先：開機重要作用，安裝好配件（三腳架持續向好、支架習慣、樣品盤），準備好待測樣品
校準：冠亞牌SFY-30R畜禽肉類水份分析儀開機后按校準鍵進展情況，儀表顯示此時把冠亞水分測定儀隨機標配的20克砝碼放到稱量盤上的積極性，靜等一段時間，大概有十秒多至關重要，直到水分測定儀器顯示重量不久前，此時校準完成。若校準值超出誤差, 可重新再按以上步驟進行校準提升行動，直至達到校準值能力建設。校準應在儀器預熱后進行。
其次：取樣研究進展，按測試鍵開始工作無障礙，儀器加熱中，儀器正在顯示丟失的水分值快速融入。
接著：測定結束認為，儀器顯示終水分值，記錄數(shù)據(jù)增強，如連接打印機重要意義，可直接按儀器上的打印鍵打印出水份值
后：清理樣品盤待用，等待儀器冷卻繼續(xù)下一個樣品的測量
GB/T 9695.19 肉與肉制品 取樣方法：
鮮肉：將剔除脂肪更加廣闊、筋規劃、腱后的肌肉組織用絞肉機(孔徑不大于4mm)至少絞兩次。絞碎的樣品應盡快測定可以使用，若不立即測定基礎上，應密封冷藏貯存，防止變質(zhì)和成分發(fā)生變化應用領域。貯存的樣品在啟用時應重新混勻保持競爭優勢。
凍肉：自然解凍，并記錄解凍前后的樣品重m1 和m2（至0.01g）發展機遇，解凍后的樣品按本標準4.2.1制備完成的事情。
1.取樣程序應使所取原始樣品盡可能有代表性，取樣部位和樣品量能滿足分析項目的特殊要求穩定，取樣量不得少于分析用樣改造層面、復驗和留樣備查的總量。
2.取樣工具應清潔優勢與挑戰、干燥經驗分享，不得影響樣品的氣味、風味和水分組成趨勢。
3有力扭轉、鮮肉必須用剔除脂肪上高質量、筋、腱后的肌肉廣度和深度，檢樣和復樣應冷藏保存于密閉容器內(nèi)深入交流，防止樣品變質(zhì)或水分損失。
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