水分活度是指產(chǎn)品中水分存在的狀態(tài):如食品也逐步提升,即水分與食品結(jié)合程度(游離程度)記得牢。食品是否被微生物所污染,是由食品中自由水的含量決定重要的作用。在食品領(lǐng)域里蓬勃發展,水分活度反應(yīng)食品中水分能夠被微生物利用的程度,能直接影響食品的“保質(zhì)期積極回應、色澤重要性、風(fēng)味和質(zhì)感”,是食品安全多種場景,食品研究多元化服務體系,設(shè)計(jì),開發(fā)擴大公共數據,品質(zhì)控制非常重要的指標(biāo)便利性!近幾年來,水分活度儀在食品重要平臺、藥品等行業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用深刻認識,但是目前針對(duì)水分活度儀的檢定沒有相應(yīng)的統(tǒng)一參考標(biāo)準(zhǔn)核心技術,既沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也沒有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),其質(zhì)量要求多是依據(jù)各個(gè)生產(chǎn)企業(yè)自己制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或是實(shí)驗(yàn)室的自編方法主動性,在性能要求創造性、檢測(cè)條件和方法各不相同。因此道路,制訂水分活度計(jì)量特性測(cè)評(píng)法規(guī)規模設備,規(guī)范和統(tǒng)一該類儀器計(jì)量方法顯得特別重要。
冠亞水分活度測(cè)定儀原理:
冠亞GYW系列水分活度測(cè)定儀是把被測(cè)樣品置于密封的空間內(nèi)指導,在保持恒溫的條件下競爭力,使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達(dá)到平衡,這時(shí)就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值進一步完善。同時(shí)集聚,在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的,所以可以應(yīng)用上述水分活度定義的公式調整推進,計(jì)算出被測(cè)食品的水分活度狀況。
★配制飽和Nacl溶液:
取一稱量瓶建強保護,加入適量蒸餾水同期。用天平稱量一定 重量的Nacl生產效率,放入稱量瓶?jī)?nèi)使命責任。攪拌均勻,使試劑飽和使用。常溫下靜置
★校準(zhǔn)方法::
①?gòu)陌b箱中取出GYW水分活度儀合規意識,安裝并連接打印機(jī)及測(cè)量傳感器。打開電源開關(guān)有效性。
②取一干凈樣品皿創新內容,放入配制好的飽和Nacl溶液。放入儀器測(cè)量腔體內(nèi)廣泛關註,合上測(cè)量傳感器上蓋
③按動(dòng)儀器屏幕上Nacl鍵善於監督,點(diǎn)擊測(cè)量時(shí)間鍵,根據(jù)樣品要求設(shè)置好時(shí)間
④校準(zhǔn)開始具有重要意義,測(cè)量結(jié)束后進一步。儀器自動(dòng)報(bào)警,左上角燈亮起強大的功能。記錄校準(zhǔn)值實際需求。取出樣品皿。
★測(cè)量步驟:
⑤按單通道鍵優勢,進(jìn)入測(cè)試頁面
⑥將待測(cè)樣品善謀新篇,進(jìn)行處理粉碎。取一干凈的樣品皿,放入待測(cè)樣品方法。將樣品皿放入腔體內(nèi)行動力,合上測(cè)量傳感器上蓋
⑦按動(dòng)測(cè)量時(shí)間鍵,根據(jù)樣品要求設(shè)置好時(shí)間
⑧測(cè)量開始記錄數(shù)值穩中求進。此時(shí)可以點(diǎn)擊曲線鍵統籌,可實(shí)時(shí)觀察測(cè)量曲線。
⑨測(cè)量結(jié)束儀器自動(dòng)報(bào)警協同控製,左上角燈亮起振奮起來。按打印鍵,打印并記錄結(jié)果
(1)傳感器:進(jìn)口傳感器
(2)準(zhǔn)確性:0.010AW
(3)分辨率: 0.001AW
(4)重 復(fù) 性:≤0.005
(5)測(cè)量范圍:0.000~0.990AW
(6)測(cè)量精度:溫度± 0.1℃
活度±0.015(@25℃)
(7) 測(cè)量時(shí)間:一般樣品10-15分鐘(長(zhǎng)時(shí)間為60分鐘)
(8) 測(cè)量通道:單通道(多通道可選)
(9)顯示屏:7寸大觸摸彩屏
(10)校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償)
(11)操作方式:觸摸
(12)顯示速度:實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線
(13)樣品皿容量:20ml
(14)溫度顯示:0-50℃
(15)輸出方式:微型打印機(jī)
(16)數(shù)據(jù)接口:RS232
(17)工作環(huán)境:溫度0~50℃ 濕度0~95%RH
(18) 功 耗:20W
(19)供電電壓:交流220V
(20)外形尺寸:280mm×226mm×120mm
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
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