肉罐頭水分快速測試儀檢定步驟:
1. 開機(jī):接通電源顯著,打開儀器后部的電源開關(guān);
2. 自檢:重量顯示窗顯示“0"開放以來,穩(wěn)定顯示窗顯示初始值占,一般是室溫(40℃以下);
3. 預(yù)熱:開機(jī)預(yù)熱30分鐘提供了有力支撐,經(jīng)預(yù)熱后測定的數(shù)據(jù)真實有效
4. 放樣:打開加熱桶激發創作,放入樣品,合上加熱桶進一步意見,待重量顯示穩(wěn)定20秒增幅最大;
5. 緊接按測試鍵共享應用,等待儀器自己加熱;
6. 等到報警聲響起再獲,按一次顯示鍵產品和服務,此時顯示判別時間,再按一次顯示鍵體驗區,顯示最終水分值增多。連續(xù)按顯 示鍵查看其他測試參數(shù),最后按“清除"有望,測試完畢進一步推進。
7. 打開加熱桶,等溫度顯示回到40℃以下才可以進(jìn)行下一次檢測方案。
肉罐頭水分快速測試儀檢驗方法:
抽樣:按GB9695.19規(guī)定的方法執(zhí)行應用的選擇。
試樣制備:
1、鮮肉:將剔除脂肪左右、筋背景下、腱后的肌肉組織用絞肉機(jī)(孔徑不大于4mm)至少絞兩次。絞碎的樣品應(yīng)保存于密閉容中可靠保障。
2自然條件、凍肉:自然解凍,并記錄解凍前后的樣品重M1和M2開展;(精確至0.01g)互動互補,解凍后的樣品按4.2.1處理。
3意向、測定結(jié)果表述:
3.1意料之外、鮮肉的水分含量按4.3或4.4的測定值報告結(jié)果。
3.2形式、凍肉的水分含量按下式計算:
[(M1—M2)+M2×C]/M1×100置之不顧,式中M1 解凍前樣品重量(g);M2 解凍后樣品重量(g)進一步提升;C 解凍后樣品水分含量(%)空間廣闊。?
4、測定方法1按GB/T9695.15規(guī)定的方法測定(干燥箱干燥法-仲裁法)
步驟:清洗稱量皿→烘至恒重→稱取樣品→放入調(diào)好溫度的烘箱(100~105℃)→烘4小時→于干燥器冷卻→稱重→再烘0.5小時→稱至恒重(兩次重量差不超過0.002g即為恒重)
計算:水分=G2-G1/W
G1——恒重后稱量皿重量(g)
G2——恒重后稱量皿和樣品重量(g)
W——樣品重量(g)
(空格分隔,最多3個,單個標(biāo)簽最多10個字符)
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