動物飼料水分活度儀測量方法:
水分活度測量方法可以分為冰點(diǎn)法、擴(kuò)散法及平衡相對濕度法實現。冰點(diǎn)法是根據(jù)樣品冰點(diǎn)的降低值及含水量而測定水分活度不容忽視,在實(shí)際應(yīng)用中比較少見。擴(kuò)散法的原理是樣品放在康氏微量擴(kuò)散皿中服務體系,在密封和恒溫條件下說服力,分別測定水分活度高的飽和鹽溶液和水分活度低的飽和鹽溶液以及樣品達(dá)平衡時樣品吸收或失去水的質(zhì)量。因此分析,利用該法進(jìn)行測量需要稱重表示、作圖和求解,步驟繁瑣與耗時非常激烈,無法直接得到測量結(jié)果競爭力所在,在實(shí)際應(yīng)用中也很少見。
公司概述廠家:
深圳冠亞水分儀科技有限公司/深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司成立于2004年實力增強,是一家專業(yè)從事鹵素水分測定儀體系流動性、微波水分儀、水分活度儀帶來全新智能、紅外線水分儀、密度計(jì)與熱失重試驗(yàn)機(jī)研制新產品、開發(fā)去完善、制造以及銷售的高新技術(shù)集團(tuán)公司。集團(tuán)公司從1998年開始投入并致力于精密設(shè)備的研發(fā)長遠所需,目前擁有自主知識產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品已達(dá)幾十項(xiàng)求索,同時擁有數(shù)10項(xiàng),公司參與起草水分活度儀JJG(粵)052-2017計(jì)量檢定規(guī)程(于2018-02-01實(shí)施發(fā)布)紮實做,并與吉林大學(xué)科技研究院聯(lián)合成立了水分儀研發(fā)中心空間廣闊。
飼料水分活度的重要性:
從水分活性定義很容易看出, 在預(yù)測食品的安全性和預(yù)測有關(guān)微生物生長、生化反應(yīng)率及物理性質(zhì)穩(wěn)定性兩方面, 水分活性是極其重要的提供深度撮合服務。通過測定和控制食品的水分活性, 可以做到以下幾點(diǎn):
①預(yù)測哪種微生物是潛在的霉菌和污染源;
②確保食品的化學(xué)穩(wěn)定性;
③使非酶氧化反應(yīng)和脂肪非酶氧化降到最小;
④ 延長酶的活性和食品中維生素;
⑤ 優(yōu)化食品的物理性質(zhì), 如質(zhì)構(gòu)和貨架期
適用標(biāo)準(zhǔn):
JJG(粵)052-2017水分活度儀
GB 5009.238-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品水分活度的測定
GB/T 34790-2017糧油檢驗(yàn) 糧食籽粒水分活度的測定儀器法
BS ISO 21807-2004食品和動物飼料的微生物學(xué).水活性的測定
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