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冷鮮肉水分快速測(cè)試儀注意事項(xiàng):

1.在測(cè)定水分過(guò)程中產業，一定要避免震動(dòng)滿意度，加熱筒下端缺口不能迎風(fēng)擺放。 　　
2.測(cè)定樣品在稱量盤中堆積一定要平整能力建設，堆積面積盡量布滿稱盤底面,堆積厚度應(yīng)盡量薄，利于水分*蒸發(fā)生產體系。 　　
3.在測(cè)定水分過(guò)程中服務，不能用手去摸加熱筒，嚴(yán)禁敲擊或直接振動(dòng)工作臺(tái)面能力和水平。 　　
4.由于該儀器稱重系統(tǒng)為精密設(shè)備覆蓋，尤其傳力部分特別怕重壓，沖擊研究，因而在每次取高效，放稱量盤時(shí)盡量用托架，若用手進(jìn)行取提高，放稱量盤應(yīng)輕取機構，輕放。 　　
5.測(cè)定完成后交流，馬上取下稱量盤必須用托架基礎，以免燙手。托架在放入儀器中不應(yīng)碰到稱重支架與稱量盤還不大。 　　
6.測(cè)定后須待稱量盤*冷卻后高產，再放入下一個(gè)試樣。 　　
7.每次測(cè)定前發揮作用，儀器重量顯示必須為零良好。 　　
8.測(cè)定完成后，待稱量盤*冷卻后再進(jìn)行清理銘記囑托。 　　
9.每次測(cè)定間隔時(shí)間必須大于5分鐘

冷鮮肉水分快速測(cè)試儀用途:

檢驗(yàn)方法：
抽樣：按GB9695.19規(guī)定的方法執(zhí)行引領。
試樣制備：
1自動化裝置、鮮肉：將剔除脂肪、筋勞動精神、腱后的肌肉組織用絞肉機(jī)（孔徑不大于4mm）至少絞兩次開展攻關合作。絞碎的樣品應(yīng)保存于密閉容中。
2預下達、凍肉：自然解凍的有效手段，并記錄解凍前后的樣品重M1和M2；（精確至0.01g）方案，解凍后的樣品按4.2.1處理關鍵技術。
3、測(cè)定結(jié)果表述：
3.1研究成果、鮮肉的水分含量按4.3或4.4的測(cè)定值報(bào)告結(jié)果取得了一定進展。
3.2、凍肉的水分含量按下式計(jì)算：
[（M1—M2）+M2×C]/M1×100大面積，式中M1 解凍前樣品重量（g）積極參與；M2 解凍后樣品重量（g）；C 解凍后樣品水分含量(%)培養。?
4交流研討、測(cè)定方法1按GB/T9695．15規(guī)定的方法測(cè)定（干燥箱干燥法-仲裁法）
步驟：清洗稱量皿→烘至恒重→稱取樣品→放入調(diào)好溫度的烘箱（100～105℃）→烘4小時(shí)→于干燥器冷卻→稱重→再烘0.5小時(shí)→稱至恒重（兩次重量差不超過(guò)0.002g即為恒重）
計(jì)算：水分=G2－G1/W
G1——恒重后稱量皿重量（g）
G2——恒重后稱量皿和樣品重量（g）
W——樣品重量（g）