早期人們判斷物品水分含量高低（即干燥程度）的方法是通過人的感官進(jìn)行定性判斷協調機製，比如用手摸可以感覺這個樣品比那個樣品更干燥一點(diǎn)信息化。到19世紀(jì)隨著產(chǎn)品的工業(yè)化開始，人們需要更精確的判斷產(chǎn)品水分含量實踐者，即定量分析產(chǎn)品的水分含量取得明顯成效，因此約定管轄，儀器檢測逐漸進(jìn)入各行各業(yè)的水分分析。目前水分含量的儀器測量方法主要是熱失重法創新的技術。

熱失重法又叫干燥方法發揮，即將樣品干燥至恒重，檢測樣品干燥前后的重量變化快速增長，其中損失的重量就定義為該樣品含水量開放以來，可通過下列公式計算水分含量：

烘焙干燥法：

是目前的水分檢測技術(shù)，而且是許多行業(yè)水分檢測的國標(biāo)法穩步前行；首先在天平上稱取樣品的初始重量，然后放入烘箱進(jìn)行加熱動手能力，并將樣品中的水分及相應(yīng)揮發(fā)份蒸發(fā)出來各有優勢，再在天平上稱取其干燥后的重量，并進(jìn)行計算得出樣品的含水量重要的意義。

由于烘箱干燥法利用的是空氣對流熱持續，其熱效率相對較低，因此該方法檢測速度慢再獲，一個測量需要幾個小時甚至更長產品和服務，隨著工業(yè)化的快速發(fā)展，人們需要快速知道生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的水分含量體驗區，因此烘箱干燥法已不能滿足這種快速測量的要求增多，應(yīng)運(yùn)而生了紅外快速水分儀、微波干燥水分儀等有望，這些儀器檢測速度更快進一步推進，可將一個測量時間縮短到幾分鐘，甚至幾十秒鐘方案。

便捷式肉類水分儀如何操作方法：

1應用的選擇、開機(jī)：安裝相關(guān)的配件，連接好電源線左右，打開儀器后部的電源開關(guān)背景下，屏幕幾秒鐘后自動跳轉(zhuǎn)到設(shè)置“溫度"頁面；

2可靠保障、設(shè)定溫度：按儀器屏幕【+】【-】鍵設(shè)定加熱溫度為105℃和恒重時間自然條件，加熱時間為自動，結(jié)果表示方式為0-100%開展；單點(diǎn)為微調(diào)將進一步，長按為快速調(diào)節(jié)；

3發展成就、校準(zhǔn)：點(diǎn)擊【下一步】進(jìn)入到校準(zhǔn)界面成就，樣品盤空置的情況下重要方式，放入20g砝碼，看是否是20.000g系統；若不是非常重要，按“校準(zhǔn)"鍵，儀器自動校準(zhǔn)到20.000g,則校準(zhǔn)完成空間廣闊；

4營造一處、取樣：取樣到樣品盤，儀器自動顯示樣品重量增強，取出樣品盤按本標(biāo)準(zhǔn)4.2.1制備而成的樣品均勻鋪于盤上重要意義，再放回樣品室。

5更加廣闊、測試中：取好樣品后按“開始測試"鍵規劃，儀器自動測試，顯示屏右下角顯示“測試中"可以使用，待完成干燥后進入當下，顯示屏上有提示“測試結(jié)束"字眼提示；

6效高化、測試結(jié)束：讀取顯示屏上水分含量%數(shù)字新體系，如選配有打印機(jī)功能的狀況下，可自動打印出水分含量創造；

7不難發現、下組實(shí)驗(yàn)：清理樣品盤，待溫度下降到接近室溫后再次取樣到樣品盤進(jìn)行下組試驗(yàn)設備製造。

豬肉分享、牛肉、羊肉和雞鴨肉是人民群眾常食用的畜禽肉信息化，為了保護(hù)廣大消費(fèi)者的餐桌上的飲食安全方式之一，近日，秀山分局對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場畜禽肉經(jīng)營戶新型儲能、超市經(jīng)營的畜禽肉的進(jìn)行了進(jìn)行現(xiàn)場快檢和實(shí)驗(yàn)室快檢創新能力。檢查中，執(zhí)法人員要求經(jīng)營者認(rèn)真履行肉類進(jìn)貨查驗(yàn)和進(jìn)貨記錄義務(wù)範圍，不得購進(jìn)來路不明求得平衡、無“兩章兩法"的畜禽肉，主動把好肉類質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)空間廣闊，嚴(yán)禁經(jīng)銷注水肉至關重要、病死肉或死因不明畜禽等不法行為。在監(jiān)督檢查現(xiàn)場服務品質，執(zhí)法人員用肉類水分檢測儀對銷售的45批次豬肉的發生、牛肉組成部分、羊肉和雞鴨肉水分進(jìn)行了現(xiàn)場檢測，均為超過國家標(biāo)準(zhǔn)新的動力，又對12批次畜禽肉進(jìn)行抽樣互動講，并在快檢實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行獸殘留檢測，未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精"等的殘留像一棵樹。