隨著大眾對健康問題關(guān)注度及認(rèn)知度的提升系統穩定性，特別是近年被大眾所詬病的食品安全衛(wèi)生問題，安全狀況令人堪憂集中展示。為更好的控制食品安全衛(wèi)生問題實力增強，國家也相應(yīng)的出臺了法律法規(guī)，來監(jiān)督探索創新、約束帶來全新智能、杜絕、懲處食品安全衛(wèi)生法的違法行為新產品，并對相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提出符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求去完善。

　　為了使食品生產(chǎn)全過程不受微生物污染對于易變質(zhì)的危害橋梁作用，要對原料、水求索、設(shè)備等進行處理讓人糾結，生產(chǎn)車間的環(huán)境是否潔凈也是重要的一個條件，此外部分食品要求潔凈無菌的生產(chǎn)環(huán)境穩定發展，諸如以下行業(yè)基石之一。

　　奶制品

　　酸牛奶、無菌牛奶或奶酪的加工增持能力，以及瑞典的臘腸包裝中經(jīng)常用到無菌處理的發生。一些大型設(shè)施要求100,000級(ISO 8級和9級)以上。

　　灌裝(酒類影響、飲料等)

　　啤酒新的動力、果汁和汽水無菌填裝工藝增加了ISO 5級(100級)和ISO 6級(1,000級)潔凈室。

　　傳統(tǒng)系統(tǒng)中隧道式巴氏消毒法對產(chǎn)品進行各種高溫處理發展契機，得到的產(chǎn)品在物理特性上發(fā)生變化廣泛關註。相比之下，對受控巴氏消毒法的無菌充裝采用較低熱處理流動性，可在幾方面改進產(chǎn)品的質(zhì)量鍛造。

　　在潔凈車間內(nèi)生產(chǎn)的食品，由于其具有較高的潔凈度可以保證食品不被細(xì)菌附著持續創新，但不能消除食品本身帶來的細(xì)菌改善，因此還需要加熱、噴藥協調機製、照射等方式滅菌信息化。很多食品潔凈室主要用于滅菌后的冷卻、切斷(片)實踐者、包裝等工序取得明顯成效。