脂肪測定儀是根據(jù)索氏抽提原理深入、用重量測定方法來測定脂肪含量技術研究。本脂肪測定儀設(shè)計(jì)合理、性能穩(wěn)定開展研究、精確度高姿勢、操作省力、省時質生產力，測定結(jié)果符合國家（GB5512-85）標(biāo)準(zhǔn)適應性強，各項(xiàng)指標(biāo)及性能都達(dá)進(jìn)口同類產(chǎn)品的要求，是食品先進的解決方案、油脂拓展、飼料等行業(yè)測定脂肪的理想設(shè)備。
索氏提取法原理：脂肪是丙三醇（甘油）和脂肪酸結(jié)合成的脂類化合物宣講活動，能溶于脂溶性有機(jī)溶劑中不斷進步。而本實(shí)驗(yàn)用的重量法，利用脂肪能溶于脂溶性溶劑這一特性效率，用脂溶性溶劑將脂肪提取出來規模，借蒸發(fā)除去溶劑后稱量。整個提取過程均在索氏提取器中進(jìn)行講道理。通常使用的脂溶性溶劑為已mi或沸點(diǎn)為30℃-60℃的石油mi發展目標奮鬥。用此法提取的脂溶性物質(zhì)除脂肪外，還含有游離脂肪酸更多的合作機會、磷酸延伸、固醇、芳香油及某些色素等服務好，故稱為“粗脂肪"大數據。

脂肪測定儀主要有加熱抽提、溶劑同收和冷卻三大部分組成講實踐。加熱裝置一般都由水浴鍋加熱數字技術，主要作用于加熱至60度以便于其揮發(fā)。抽提裝置是由索式抽提器部件組成市場開拓。操作時可以根椐試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度措施，試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提、從而達(dá)到快速測定目的各項要求。儀器通過水浴加熱水至60°的時候達(dá)到沸點(diǎn)蒸發(fā)更高要求，冷凝管冷凝后流過抽提杯越來越重要的位置。把樣品總的脂肪溶解中。通過循環(huán)蒸發(fā)共同學習，冷凝帶走脂肪順滑地配合。后通過質(zhì)量差來計(jì)算出我們終所要的數(shù)據(jù)。