為了進一步提升飲料生產企業(yè)的食品安全檢測能力建設流動性，解決企業(yè)在食品安全項目檢測上存在的檢不出、檢不快競爭激烈、檢不準的問題持續創新，受中國飲料工業(yè)協(xié)會技術工作委員會要求，中國飲料工業(yè)科技展（CBST）組委會特別在CBST2011開辟專門展區(qū)空白區，展示相關的檢測儀器技術協調機製，提供檢測儀器技術的公司搭建與飲料企業(yè)的技術貿易交流平臺。近五年來形勢，我國飲料產量一直以超過20%的速度高速發(fā)展實踐者，是飲料行業(yè)發(fā)展的黃金五年，飲料產量從2006年的4200多萬噸到2010年的超過1億噸約定管轄。在規(guī)模以上企業(yè)數量和飲料產量雙雙快速增長的同時數據，飲料產品的質量安全控制則成為全行業(yè)共同關注的重點，擬建立專業(yè)檢測中心（實驗室）的飲料企業(yè)數量不斷加大發揮，企業(yè)在研發(fā)顯著、生產、出廠等環(huán)節(jié)對檢測設備開放以來、儀器占、技術的需求也隨之提高。
    根據中國飲料工業(yè)協(xié)會對近70家主要飲料企業(yè)的調查反饋表明提供了有力支撐，目前飲料企業(yè)主要的檢測項目包括常規(guī)理化檢測激發創作、微生物檢測逐步改善、重金屬檢測、安全指標檢測（溴酸鹽提升、亞硝酸鹽大大提高、展*、農殘等）研究成果、特殊成分檢測（如茶多酚產品和服務、*）等數十個項目，雖然已經具備了一定的檢測檢驗能力體驗區，但從調查看增多，被調查的近70家企業(yè)急需購進的檢測儀器在300臺（套）以上，每家企業(yè)的平均需求量為5臺（套）有望。其中原子吸收分光光度計進一步推進、離子色譜分析儀、氣相色譜分析儀方案、液相色譜分析儀應用的選擇、快速檢測儀器是企業(yè)迫切需求的，分別有超過1/4的飲料企業(yè)急需購進左右，另外企業(yè)對色譜-質譜聯(lián)用分析儀背景下、近紅外光譜儀、示波極譜儀可靠保障、阿貝折光儀自然條件、膳食纖維測定儀、激光衍射粒度測定儀開展、臭氧檢測儀互動互補、激光塵埃粒子記數器等多種檢驗檢測儀器有不同的需求。