原子熒光光譜法測(cè)食品添加劑中砷元素

GB 5009.76-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑中砷的測(cè)定代替GB/T 5009.76-2003 食品添加劑中砷的測(cè)定，將于2016年3月21日正式實(shí)施技術特點。標(biāo)準(zhǔn)中將原子熒光光譜法作為食品添加劑中砷的測(cè)定方法之一提高鍛煉。原子熒光作為檢測(cè)砷、汞凝聚力量、鉛等重金屬的常規(guī)分析儀器具有靈敏度高有所提升、操作簡(jiǎn)便等特點(diǎn)，氫化法原子熒光技術(shù)發(fā)原子熒光光度計(jì)更是具有“多新的力量、快先進水平、好、省”四大特色全面展示。下面為各位實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)同行分享下如何應(yīng)用原子熒光光度計(jì)測(cè)試食品添加劑中的砷元素重要平臺。

按照新標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)用原子熒光光度計(jì)測(cè)試食品添加劑中的砷元素需要準(zhǔn)備以下試劑：氫氧化鈉(NaOH)（優(yōu)級(jí)純）、硼氫化Na或硼氫hua鉀（NaBH₄或KBH₄）應用提升、硫脲(CH₄N₂S)主動性、硝酸(HNO₃)（優(yōu)級(jí)純）、硫酸(H₂SO₄)（優(yōu)級(jí)純）發展的關鍵、高氯酸(HCIO₄)（優(yōu)級(jí)純）道路、鹽酸(HCl)（優(yōu)級(jí)純）、硝酸鎂[Mg(N0₃)₂.6H₂O]真諦所在、氧化鎂(MgO)責任製、過(guò)氧化氫(H₂O₂)。

試劑的配制

1邁出了重要的一步、氫氧化鈉溶液(2 g/L)：稱(chēng)取2.0 g氫氧化鈉有序推進，溶于1 000 mL水中，混勻需求。

2堅定不移、硼氫化Na溶液(10 g/L)：稱(chēng)取10.0 g硼氫化Na，溶于1 000 mL氫氧化鈉溶液中更讓我明白了，混勻迎難而上。臨用現(xiàn)配（也可稱(chēng)取14 g硼氫化K代替硼氫N(xiāo)a）。

3探索、硫脲溶液(50 g/L)：稱(chēng)取50 g硫脲堅持先行，溶于1 000 mL水中，混勻滿意度。

4情況較常見、硫酸溶液(1+9)：量取100 mL硫酸，小心倒入水900 ml主要抓手。中體製，混勻。

5創新科技、氫氧化鈉溶液(100 g/L)：稱(chēng)取1.0 g氫氧化鈉服務延伸，溶于10 mL水中。

6具有重要意義、鹽酸溶液(1+1)：量取100 mL鹽酸緩慢倒入100 mL水中進一步，混勻，冷卻后使用強大的功能。

7實際需求、硝酸鎂溶液(150 g/L)：稱(chēng)取150 g硝酸鎂，溶于1 000 mL水中預期，混勻敢於監督。

標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制

1幅度、砷標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液(0.1 mg/mL結構。)：稱(chēng)取于100℃干燥2h以上的三氧化2砷0.1320 g重要的作用，加100 g/L氫氧化鈉溶液10 mL溶解，用水定量轉(zhuǎn)入1 000 mL容量瓶中規模最大，加硫酸溶液(1+9)25 mL定容至刻度穩中求進。

2、砷標(biāo)準(zhǔn)使用液（1/μg/mL）：吸取1.00 mL砷儲(chǔ)備標(biāo)準(zhǔn)液于100 mL容量瓶中系統性，用水稀釋至刻度勇探新路。

分析步驟

以濕法消解為例

稱(chēng)取固體試樣1 g～2.5 g（至0.001 g），液體試樣5 g～10 g（至0.001 g）傳遞，置于100 mL錐形瓶中試驗，加硝酸20 mL～40 mL，硫酸1.25 mL開展攻關合作，放置過(guò)夜製度保障。次日置于電熱板上加熱消解（<220℃)。若消解液處理至10 mL左右時(shí)仍有未分解物質(zhì)或色澤變深的有效手段，取下冷卻統籌推進，補(bǔ)加硝酸5 mL～10 mL，再消解至10 mL左右觀(guān)察關鍵技術，如此反復(fù)兩三次了解情況，注意避免炭化。如仍不能消解*技術研究，則加入高氯酸1 mL～2 mL重要的，繼續(xù)加熱至消解*后，再持續(xù)加熱至高氯酸的白煙散盡姿勢，硫酸的白煙開(kāi)始冒出和諧共生。取下冷卻，加水25 mL適應性強，再加熱至產(chǎn)生硫酸白煙技術交流。取下冷卻，用水將消化液轉(zhuǎn)入25 mL容量瓶或比色管中拓展，加入硫脲溶液(50 g/L)2.5 mL創造更多，后用水定容至刻度并混勻，備測(cè)不斷進步。同時(shí)做空白試驗(yàn)工藝技術。

標(biāo)準(zhǔn)系列溶液制備

    在25 mL容量瓶中依次準(zhǔn)確加入1μg/mL砷標(biāo)準(zhǔn)使用液0 mL、0.05 mL規模、0.20 mL近年來、0.50 mL講道理、1.00 mL文化價值、2.00 mL系統性，硫酸溶液(1+9)12.5 mL，50 g/L硫脲2.5 mL應用創新，加水定容至刻度健康發展，分別相當(dāng)于砷濃度0 ng/mL有效保障、2 ng/mL、8 ng/mL長效機製、20 ng/mL講實踐、40 ng/mL、80 ng/mL奮戰不懈，混勻備測(cè)市場開拓。

儀器參考條件（以下條件以SK-樂(lè)析原子熒光光度計(jì)為例）

光源：空芯陰極燈，燈電流60～80mA    

負(fù)高壓：-300～-350V     

主氣流量：為定值大大縮短，500mL/min左右                    

輔氣流量：800～1000mL/min

泵速：70～80轉(zhuǎn)/min

檢出限(參考值)：0.01ng/mL

注意事項(xiàng)：

(1)在鹽酸中一般都存在著一定含量的As,因此采用優(yōu)級(jí)HCL可減少空白要落實好。但也有個(gè)別情況分析純中As含量低于優(yōu)級(jí)純,以及不同生產(chǎn)廠(chǎng)或不同的生產(chǎn)批號(hào)As的含量差別也很大, 因此建議在使用前先用少量的HCl配制成10%（V/V）條件下進(jìn)行對(duì)比檢驗(yàn)。

(2)將所使用前的各種器皿必須用（1+1）HNO₃浸泡24小時(shí),然后認(rèn)真清洗干凈,防止As的污染越來越重要的位置。

(3)本說(shuō)明所配制的砷標(biāo)準(zhǔn)貯備液為三價(jià)狀態(tài),為防止在保存期間砷被氧化,仍建議加入硫脲+抗壞血酸,典化鉀預(yù)先還原As(Ⅴ)至As(Ⅲ),還原速度受溫度影響,室溫低于或小于15℃,至少應(yīng)放置30分鐘,樣品也必須同樣進(jìn)行預(yù)還原新技術。

(4)配置標(biāo)準(zhǔn)溶液的容量瓶必須長(zhǎng)期固定不變,不能任意變動(dòng)。

(5)配制標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)宜采用固定的一支5mL刻度的移液管,可直接用于配制全部標(biāo)準(zhǔn)系列順滑地配合。

(6)硼氫化K溶液濃度對(duì)As測(cè)定有較大影響深入。