干燥泛指從濕物料中除去水分或其他濕分的各種操作智能設備。如在日常生活中將潮濕物料置于陽光下曝曬以除去水分不可缺少，工業(yè)上用硅膠、石灰喜愛、濃硫酸等除去水蒸氣重要的角色、工業(yè)氣體或有機(jī)液體中的水分(見減濕)。在化工生產(chǎn)中向好態勢，干燥通常指用熱空氣平臺建設、煙道氣以及紅外線等加熱濕固體物料，使其中所含的水分或溶劑汽化而除去註入了新的力量，是一種屬于熱質(zhì)傳遞過程的單元操作重要的作用。干燥的目的是使物料便于貯存、運(yùn)輸和使用去創新，或滿足進(jìn)一步加工的需要足夠的實力。例如谷物緊迫性、蔬菜經(jīng)干燥后可長期貯存；合成樹脂干燥后用于加工更適合，可防止塑料制品中出現(xiàn)氣泡或云紋高效；紙張經(jīng)干燥后便于使用和貯存。干燥操作廣泛應(yīng)用于化工要素配置改革、食品體系、輕工、紡織帶動產業發展、煤炭責任製、農(nóng)林產(chǎn)品加工和建材等各部門。
根據(jù)熱量的供應(yīng)方式倍增效應，有多種干燥類型：
對流干燥
使熱空氣或煙道氣與濕物料直接接觸規則製定，依靠對流傳熱向物料供熱，水汽則由氣流帶走優化服務策略。對流干燥在生產(chǎn)中應(yīng)用廣關規定，它包括氣流干燥、噴霧干燥明顯、流化干燥安全鏈、回轉(zhuǎn)圓筒干燥和干燥箱等。
傳導(dǎo)干燥
濕物料與加熱壁面直接接觸創新為先，熱量靠熱傳導(dǎo)由壁面?zhèn)鹘o濕物料真正做到，水汽靠抽氣裝置排出。它包括滾筒干燥創新延展、冷凍干燥強化意識、真空耙式干燥等。
輻射干燥
熱量以輻射傳熱方式投射到濕物料表面基本情況，被吸收后轉(zhuǎn)化為熱能現場，水汽靠抽氣裝置排出，如紅外線干燥力量。
介電加熱干燥
將濕物料置于高頻電場內(nèi)探討，依靠電能加熱而使水分汽化，包括高頻干燥高效流通、微波干燥調解製度。在傳導(dǎo)、輻射和介電加熱這三類干燥方法中功能，物料受熱與帶走水汽的氣流無關(guān)應用的因素之一，必要時物料可不與空氣接觸。
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