凍干粉是在無菌環(huán)境下將藥液冷凍成固態(tài)穩定發展，抽真空將水分升華干燥而成的無菌粉注射劑基石之一。

原理：采用冷凍干燥機(jī)的真空冷凍干燥法預(yù)先將藥液里面的水分凍結(jié)，然后在真空無菌的環(huán)境下將藥液里面被凍結(jié)的水分升華增持能力，從而得到冷凍干燥的凍干粉的發生。簡而言之，在低溫環(huán)境下抽中藥液里面的水份影響，保留其原有的藥物作用新的動力。

對于干燥熱敏性制品和需要保持生物活性的物質(zhì)，凍干是一種有效的方法發展契機。此法是將需要干燥的制品在低溫下使其所含的水分凍結(jié)廣泛關註，然后放在真空的環(huán)境下干燥，讓水分由固體狀態(tài)直接升華為水蒸氣并從制品中排除而使制品活性干燥發力。該方法有效地防止了制品理化及生物特性的改變優勢領先，對生物組織和細(xì)胞結(jié)構(gòu)和特征的損傷較小，使其快速進(jìn)入休眠狀態(tài)持續創新，有效保護(hù)了許多熱敏性藥物生物制品有效成份的穩(wěn)定性共謀發展。如蛋白質(zhì)、微生物類不會發(fā)生變性和丟失其生物活性生產能力；其次，凍干制品在干燥后形態(tài)疏松形勢、顏色基本不發(fā)生改變，加水后能夠快速溶解并恢復(fù)原有水溶液的理化特性和生物活性取得明顯成效。第三約定管轄，由于干燥在真空條件下進(jìn)行，對于一些易氧化的物質(zhì)具有很好的保護(hù)作用創新的技術。第四發揮，制品經(jīng)過凍干后水份含量非常低，使制品的穩(wěn)定性提高快速增長，受污染的機(jī)會減小開放以來，這不僅方便了運(yùn)輸還延長了制品保存期限。

起源于19世紀(jì)20年代的真空冷凍干燥技術(shù)經(jīng)歷了幾十年的起伏和徘徊后高質量，在zui后的20年中取得了長足進(jìn)展提供了有力支撐。進(jìn)入21世紀(jì)，真空凍干技術(shù)憑借其它干燥方法*的優(yōu)點(diǎn)前景，越來越受到人們的青睞進一步意見，除了在醫(yī)藥、生物制品共享應用、食品生產能力、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用技術創新，目前已應(yīng)用到食品處理方法，如水果、蔬菜持續向好、蘑菇活動上、水產(chǎn)品、肉類等進一步推進。

博醫(yī)康食品凍干機(jī)形象展示：